姜大卫是4岁便出道，从童星开始做起，可以说是根红苗正的演员，签约邵氏公司随后并主演电影《游侠儿》。仅仅出道十年，就获得第十六届亚洲影展最佳男主角奖，成为香港历史上首位亚洲影帝。想必亚洲影帝这个头衔很少人会记得，因为那个年代太久远了。
姜大卫年轻时帅得一塌糊涂，秒杀现在许多小鲜肉！他的经典作品还有《大内群英》里的曾静和《射雕英雄传之九阴真经》里的黄药师，特别是黄药师，一身风骨，高冷清雅。吹笛子时简直是迷倒万千少女。
而现实中，姜大卫一家都是演员，他母亲红薇四十年代在上海出道，九三年获得金马奖特别成就奖，父亲严化在大中华、泰山、邵氏等影片公司都担任过主演，更没有想到的是，姜大卫的哥哥是秦沛，其同母异父的弟弟是尔冬升，秦沛是香港著名的演员，出演过《射雕英雄传》中的铁木真，《赌圣》中的洪光，《鹿鼎记II神龙教》中的吴三桂，并凭借弟弟尔冬升导演的《癫佬正传》《新不了情》2次获得香港电影金像奖最佳男配角奖。
姜大卫的老婆李琳琳祖籍也是北方人，老婆也是圈中人，15岁涉足银屏，曾与多名大腕合作，是当时的当红明星。二人多年前是在一次朋友的婚礼上认识的，那时候姜大卫刚获得亚洲影帝。有事业的男人总会赢得女孩的芳心，再加上二人情投意合，拍拖近四年便结婚了。
在九五年的时候，李琳琳又为姜大卫生下儿子卓文，随后两人在银婚纪念日，为弥补当年结婚不够热闹的遗憾，补摆喜酒，过百名好友参与，两人44年一直低调恩爱，甜蜜如初，在零八年姜大卫当上了外公，三世同堂，姜大卫可是有福了。如今姜大卫都71岁了仍然在坚持自己的演艺事业，依旧是那么风度翩翩，优雅气质。希望他多点出现在观众视线吧，毕竟这样的老戏骨能看多几眼都是幸运。